Knoblauchcremesuppe im Brot

Rezept nach Art des Hauses für 2 Personen

Zutaten:

  • 3 dag gehackte Zwiebel
  • 3 dag Butter
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Eßlöffel Weißwein
  • 1/4 lt. Suppe
  • 1/4 lt Schlagobers
  • Maizena

So wird’s gemacht:

Knoblauchsuppe im Brotschüsserl3 dag gehackte Zwiebel und 2 zerdrückte Knoblauchzehen in 3 dag Butter anschwitzen lassen, dann mit 1 Esslöffel Weißwein löschen mit ¼ lt. Suppe und ¼ lt Schlagobers aufgießen. Aufkochen lassen, mit etwas Maizena binden mit einem Pürierstab mixen. Zum Schluss gut abschmecken und in ein ausgehöhltes Brotlaibchen füllen.

Guten Appetit!

 

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